7 Nejlepší Mexické Restaurace V New Yorku

New York nemusí sdílet pověst Los Angeles pro tacos (i když se nesmějí u prodejců, kteří prodávají tamales metrem), ale výjimečná mexická kuchyně se nachází ve všech čtvrtích - pokud víte, kde hledat. Sedm z mexických restaurací, které New Yorkers nejvíc milují, od současných mexických po večerní rande až po tradiční pouliční jídlo a žádné límce s rýží a fazolemi.

Cosme

Současná mexická kuchyně od šéfkuchaře Enrique Olvery spojuje luxusní ingredience s klasickými chutěmi a inovativními prezentacemi. Očekávejte zářivá jídla jako arktický char tostada s přízvukem bezinek, yuzu a avokáda a vegetariánské tamaly s kozí ricottou. Pro dezert je pusinky s kukuřičnou pěnou jedním z vrcholů nabídky.

El Mague y La Tuna

Barevné ubrusy a blikající světla dodávají tomuto neformálnímu mexickému místu ve východním Houstonu atmosféru fiesta. Očekávejte mexické klasiky stejně jako vaše abuela, která by je dokázala vyrobit, včetně domácí krtkovy omáčky vytvořené z předávaného rodinného receptu, chorizo ​​připraveného v domě a zvláště sentimentálního pokrmu enchiladas al maguey, podávaného s domácími kukuřičnými tortilly.

Tehuitzingo

Pokud hledáte cenově dostupné a příležitostné jídlo, vydejte se do středu města Taqueria. V nabídce je více než tucet druhů tacosu, které zahrnují tradiční maso od barbakoa (koza) do al pastor (pikantní pomalu pečené vepřové maso s ananasem). K dispozici jsou také quesadilly, burrita a nespočet tortas (mexické sendviče) pro dav s chňapem a go, zatímco ranní stoupenci potěší bohatou snídaní (chilaquiles, huevos rancheros).

Evan Sung

Empell? Taqueria

Šéfkuchař Alex Stupak (který doslova napsal knihu o tacos), udržuje malou říši luxusních mexických restaurací na Manhattanu. Navštivte svou taqueria Greenwich Village, kde najdete taco výtvory inspirované New Yorkem, jako jsou pastrami s nakládaným zelím a hořčičnou salsou a riff na BLT: tlustá slanina, salát a zelené rajče. Začněte s duem sals, včetně návykové salsy uzeného kešu a tomatillo-chipotle.

Tortilleria Nixtamal

Tato pestře zdobená restaurace v Queensu, která je destinací pro Newyorčany ze všech koutů města, je známá svými domácími kukuřičnými tortilami, které se prodávají do restaurací napříč pěti městskými částmi. V Nixtamalu jde především o tacos, které se servírují samostatně nebo ve stylu kutilství, kde výplně jako carne asada a restované krevety prskají v molcajete a přicházejí s bohatými stranami, jako jsou pečené nopales a jalape? os.

El Tenampa Deli Potraviny

Pochlubit se nejlepšími tacos v Brooklynu (a mnozí by souhlasili), to nic netušící delikatesy, provozované majitelkou šéfkuchaře Vincente Neri, skutečně rozdávají výjimečné mexické jídlo v parku Sunset. Nabídka je překvapivě robustní. Existují tacos se směsí tradičních a složitějších náplní (pastor, pollo asado, lengua, huevos con chorizo), které jsou k dispozici také jako tortas, cemitas nebo burritos, a úplný seznam předkrmů a sopas. Objednejte si šálek horchaty s jídlem.

Chavela je

Tato nedávno rozšířená mexická restaurace na Franklin Avenue v Brooklynu prodává džbán od džbánu a je oblíbená zejména u davu brunch. Přijeďte brzy a získejte stůl na bezkonkurenční speciality $ 14 v sobotu a neděli ráno, mezi které patří mexický sladký chléb a káva, džus nebo čaj. Zkuste calabacitas nebo tres leches francouzský toast.