Dylan'S Candy Bar Je Nyní Otevřen V Chicagu

Její otec může být módní licencí, ale úspěchy Dylana Laurena v odvětví sladkostí upevnily její postavení americké cukrářské královny. S její nejnovější pobočkou Dylan's Candy Bar nyní otevřenou na chicagské Magnificent Mile, má velké plány pro Midwest. Nejenže je to dosud její největší obchod, ale vzdušný prostor (přestavěné muzeum v kultovní věži Tribune) bude sloužit jako pozadí prosáklé sluncem pro některé nové iniciativy.

Vtip: personalizační stanice cukrovinek, venkovní kavárna? představovat koktejly značky Wonka-esque a rozmarnou výstavu slavné sbírky Laurenových památných zajíček. Posadili jsme se s podnikatelem a povídali si o novém místě, chicagském cukrovinářském dědictví a o tom, jak ráda tráví svůj volný čas ve Windy City.

Proč otevřít obchod v Chicagu?

Díval jsem se na Chicago po 13 let, ale nemohl jsem najít ten správný prostor. Chtěl jsem koutek, se spoustou pěšky a přirozeného světla. Nakonec se toto místo - bývalé muzeum - na Michiganské třídě otevřelo. Nejenže byl ideální prostor, ale i přes ulici od historické budovy Wrigley, další cukrovinkové společnosti. Chicago je také hlavní cukroví kapitál. Je domovem Tootsie Roll, Ferrary (Lemonheads), Wrigley a Světové nejjemnější čokolády a každoročně je místem největší mezinárodní cukrovinky.

Co se vám na Chicagu líbí?

Miluji architekturu, široké, otevřené ulice a pocit prostoru a světla. Zdá se, že věci vypadají v Chicagu větší a jasnější.

Kam jdeš, když jsi tady?

Jednou z mých nejoblíbenějších věcí je běh na jezeře Michigan. Na jídla ráda jedím v RL (samozřejmě!). Také se mi líbí Bandera, RPM Steak a Wonuts na Water Tower Place. Když budu mít více času, chci prozkoumat různá sousedství.

Co se liší na tomto místě Dylan's Candy Bar?

Protože prostor má vysoké stropy a uspořádání muzeí, vytváří pro zákazníky neuvěřitelnou výhodu, aby mohli zažít konvergenci módy, umění, popkultury a cukrovinek. Procházkou různými sekcemi (máme strom lízátka, módní spolupráce, oblasti nostalgie, ručně malované a novinkové bonbóny a chicagské suvenýry) to vypadá, jako by byly kurátorské exponáty cukrovinek.

K dispozici je vnitřní / venkovní prostor pro kavárnu? Nabídka sladkých koktejlů byla obnovena a přidali jsme několik chicagských nápojů, jako je Boilermaker Float, doplněné kořenovým pivem Not Your Father, rumem Brugal Anejo, vanilkovou zmrzlinou, kořenovou tyčinkou na pivo a polevou Cracker Jack. Další odhalení? Personalizační stanice (vyzvedněte své plavidlo, udělejte pro něj štítky, přidejte fotografie a další) se spustí v Chicagu a poté se dostane na jiné trhy. Nakonec jsem chtěl pro svou sbírku zajíčků vytvořit „muzeum“. Zajíček je maskotem Dylan's Candy Bar a chtěl jsem ukázat zákazníkům své oblíbené kousky.

Dylanovy oblíbené bonbóny jsou červené a žvýkací: červené švédské ryby, červené gumové kuličky a červené lékořice.