Zagat Vancouver: Právě Včas

Pokud jste náhodou jedním ze šťastných předpovědí milionů 2.3 pro letošní zimní olympijské hry (počínaje dnes večer!), Nejnovější průvodce kapsy Zagat ($ 6.95) s kapsou dorazil právě včas na vaši cestu.

Zagat Vancouver 2010, vydané v prosinci 16, pokrývá téměř 300 restaurace zkoumané více než 2,700 spotřebiteli.

Zdá se, že olympijské hry pomohly udržet Vancouver na vrcholu jeho kulinářské hry, “říká editor Zagat Tim Pawsey. Nejprve do města přivezli do města dva mezinárodně uznávaní francouzští kuchaři Jean-Georges Vongerichten a Daniel Boulud: Jean-Georges s druhou pobočkou Marketu, jeho divoce populární pařížská restaurace a Boulud s novou db Bistro Moderne ( první je v New Yorku).

Nejoblíbenějším seznamem restaurací ve Vancouveru je také Blue Water Caf? u mořských plodů, kde kuchař Frank Pabst vládne nad přeměněným skladem, který patroni nazývají šik a děje se (oh, a ústřice jsou „čistá blaženost“); Keg Steakhouse, který je cenově dostupný a „nikdy se mu nedaří“; a Vij's, nejoblíbenější restaurace č. 1, kde můžete zažít „jednoznačnou“ a „nezapomenutelnou“ indickou fúzi kuchaře Vikrama Vije.

Najdete zde také seznam „Best Buys“, který zahrnuje levné alternativy ke každé z výše uvedených kuchyní: mořské plody, steaky a indické (Vij's Rangoli, jeho zmenšený sousední sourozenec).

Jaký lepší způsob, jak zajistit, aby vaše dny plné akcí nevedly k průměrným jídlům?

Hannah Hickok je redakční stážista na Travel + Leisure.